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El restaurante toma su nombre de una obra de arte del mismo nombre de Jean-Michel Basquiat, aquí puedes disfrutar de comida gourmet en un entorno único frente al mar.
El menú de Head of a Madman se centra en la carne y los mariscos, con un enfoque en los mejores cortes de carne y mariscos frescos, ya sea asados al fuego de leña, a la parrilla con carbón o ambos.
Ambrosia es un restaurante asiático gourmet de Casa Malca, donde puedes disfrutar de la mejor combinación de sabores en una variedad de platillos, desde tentadores ceviches y sashimi hasta sabrosas gyozas y pato a la pequinesa. Acompaña tu comida con un refrescante cóctel. Con énfasis en los ingredientes frescos, cada bocado ofrece una explosión de excelencia culinaria.
Saborea, la cocina internacional moderna elaborada con ingredientes locales frescos en el restaurante principal frente al mar de Casa Malca, Filosofía. Despierta con un delicioso desayuno, rodeado de un alegre ambiente. Para el almuerzo, goza del encantador entorno junto al mar degustando jugosas hamburguesas y ricos tacos. Por la noche, deléitate con suculentos cortes y mariscos bajo las estrellas.