Ambrosia

Asiático Contemporáneo 

El exclusivo restaurante asiático contemporáneo de Casa Malca, Ambrosia, se engalana con detalles como coloridas sillas tapizadas con los diseños de Keith Haring. Deleita tu paladar con un exquisito menú que presenta una cocina innovadora elaborada por el chef Jonathan Carbajal. Saborea una fusión de texturas y sabores en medio de llamativas obras de arte y alfombras gráficas.

CERRADO MARTES

Almuerzo
12:00 - 18:00 Miércoles a Lunes
Cena
18:00 - 23:00 Solo Lunes
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Parking
Estacionamiento Disponible
Estilo Playero
 

Ambrosia Restaurant Gallery

Five stars

Hay tres restaurantes, incluyendo la cocina sustentable de Filosofía y un lugar único de sushi para el almuerzo, Ambrosia.

– Condé Nast Traveler

Almuerzo

En Ambrosia, el almuerzo es una aventura para los sentidos. Saborea pescado de la región en una variedad de platos, que incluyen ceviches, sashimi, nigiri, maki y ensaladas, todos elaborados con los ingredientes locales más frescos. Admira la decoración única o elige comer junto a la playa acompañando tus alimentos con un refrescante cóctel.

martes a domingo
12:00 - 18:00
lunes
cerrado
Haz una reservaciónVer Menú
 

Ambrosia - Lunch

 

Ambrosia - Lunch

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Ambrosia - Dinner

 

Ambrosia - Dinner

 

Ambrosia - Dinner

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Cena

Experimenta la destacada combinación de sabores en Ambrosia, que hace de la cena una aventura culinaria. Nuestros ingredientes son frescos y de origen local. Prueba el suculento pato a la pequinesa, las gyozas, la lubina o el rib eye y acompáñalo con sake o un cóctel black spritz. Cierra con broche de oro tu experiencia gastronómica con la Trilogía Mochi o el postre Zen. El original ambiente artístico exalta la experiencia sensorial de la comida.

martes a domingo
18:00 - 23:00
lunes
cerrado
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Más Restaurantes y Bares

Filosofía

Disfruta de una moderna cocina internacional preparada con ingredientes frescos de la región en Filosofía el restaurante principal frente al mar de Casa Malca.  Goza del ambiente soleado y de bellas vistas al mar azul turquesa durante el día, y por la noche de un ambiente tenuemente iluminando que invita al resplandor de la luna.

Head of a Madman

Nuestro seductor restaurante de club de playa, Head of a Madman, es el lugar ideal para disfrutar de pizzas al horno de leña, mariscos frescos y parrilladas. Llamado así por una obra de arte de Jean-Michel Basquiat que representa una cabeza frenética con forma de calavera, aquí podrás deleitarte de una singular propuesta gourmet en un cautivador escenario frente al mar.